Philipp und Corinne Stäheli bewirtschaften zusammen mit ihren Familien und treuen Aushilfen 1.6 ha Reben. Im "Stadtschryber" gedeihen Pinot Noir und seit 2018 Viognier.

Im Rebberg Halde und Lussi werden Pinot Noir Trauben für schweizer Landwein produziert. Die Trauben werden an die Firma Divino Rutishauser geliefert. ​​​​​​​

Astrid und Charles Salathé-de Groot bewirtschaften 28 Aren der Sorte Blauburgunder.

Hinzu kommen Trauben von 30 Aren Blauburgunder der Rebgemeinschaft Salathé.

Die Trauben werden durch Lohnkelterer zu Hüttwiler Stadtschryber, Stadtschryber „alte Rebe“ und zu einem Federweissen „Blanc de Noir“ verarbeitet. Die Weine werden selber vermarktet!

Link: www.salathe-weinbau.ch

Romea und Marco bewirtschaften seit 2022 einen 60a Rebberg im Stadtschryber. Sie sind Neueinsteiger durften das Handwerk jedoch bereits von ihren Eltern und Grosseltern erlernen. Im Frühjahr 2022 wurden neue PIWI-Reben, Souvignier Gris und Divico, angepflanzt. Der Rebbaubetrieb findet sich in der Umstellerphase für die BIO Knospe Produktion. Ab dem Jahr 2024 wird mit dem ersten Ertrag gerechnet.

Seit bereits zwanzig Jahren bewirtschaften Angi und Rolf Minder- Salathé die Reben der Erbgemeinschaft Salathé in der Halde.

Die 30 Aren Blauburgunder, die von  den ältesten Weinstöcken der Rebgemeinde stammen, werden zu einem fruchtigen Blanc de Noir verarbeitet, der bei Astrid und Charles Salathé bezogen werden kann.

Markus und Wiveka bewirtschaften 20 Aren Reben im Rebberg Lussi. Der Rebberg ist bepflanzt mit der Sorte Blauburgunder, die zur vollmundigen Guggehüsler reifen.

Der grösste Teil der Arbeiten verrichten sie selbst und teilweise unterstützen sie zahlreiche Helfer aus nah und fern, die für kurze Zeit bei ihnen in den Reben verweilen.

Der Guggehüsler-Wein kann direkt bei ihnen bezogen werden.

Mail: Wiveka & Markus Schäfli

Rund 3 ha Reben bewirtschaften Hans-Peter und Nina Wägeli im Stadtschryber, in der Halde und in der Breite. Der grösste Teil sind Blauburgundertrauben, aus welchen der Hüttwiler Lebenstrunk entsteht. In der Breite stehen 40 a Müller-Thurgau-Trauben und 20 a Chardonnay ergänzen den Rebbestand. Neben dem Hüttwiler Chardonnay und dem Hüttwiler Renaissance entsteht auch der Rosé d’Amour und der Hüttwiler Blanc de Pinot aus den Trauben.

Der gesamte Wein wird auf dem Rappenhof in Buch vermarktet und verkauft.

Link: www.rappenhof.ch

Elsbeth und Albert Vetterli bewirtschaften in der Reblage Lussi Hüttwilen 10 Aren Blauburgunder-Reben.

Die Trauben werden an die Firma Divino Rutishauser geliefert. ​​​​​​​

Fredi Saxer aus dem thurgauischen Nussbaumen keltert eine anspruchsvolle Palette edler Ostschweizer Weine. Im Vordergrund der Saxer Weine stehen der Pinot Noir sowie der Müller-Thurgau, die beiden traditionellen Sorten der Region. Pinot Gris, Chardonnay, Solaris, Grüner Veltliner, Merlot und andere ergänzen das Sortiment mit einzigartigen Weinen. Diese werden sortenrein oder als Cuvées ausgebaut und wiederspiegeln stets den unverblümten, gradlinigen und ehrlichen Charakter dieser Gegend und ihrer Menschen

Link: www.saxer-weine.ch